(495)518-63-15 На главную Написать письмо
О компании
Нативные крахмалы
Модифицированные крахмалы
Мальтодекстрины
Глюкозные сиропы
Глюкоза
Глюкоза Рофероза (Roferose ST)
Глюкоза безводная ангидрос
Гороховые волокна
Гороховый белок
Полиолы (заменители сахара)
Патока карамельная
Лактоза пищевая
Ароматизаторы
Контакты
Тел:
+7 (495) 518-63-15
Тел/факс:
+7 (495) 926-12-56
+7 (495) 637-94-88
Телефон:
+7 (495) 926-12-56, 637-94-90
(транспортный отдел)


Глюкоза Рофероза (Roferose ST)

МОНОГИДРАТНАЯ ДЕКСТРОЗА (ГЛЮКОЗА) Очищенная и кристаллическая Д-гюкоза, содержащая одну молекулу воды

СПЕЦИФИКАЦИЯ:

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВНЕШНИЙ ВИД

кристаллический порошок, белого цвета, без запаха

ВКУС

сладкий

ВЛАЖНОСТЬ

9.1 % max.

ДЕКСТРОЗА (Д-ГЛЮКОЗА)

99.5 % мин.

ОПТИЧЕСКОЕ ВРАЩЕНИЕ

52.5 - 53.5 градусов

рН в растворе

4-6

СУЛЬФАТНАЯ ЗОЛА

0.1 % max.

УДЕЛЬНОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ

100 kOhm. cm min.

РАЗМЕРЫ ЧАСТИЦЫ

 

ОСТАТОК НА 315 МИК

3 % макс.

ОСТАТОК НА 100 МИК

55 % макс.

ОСТАТОК НА 40 МИК

85 % макс.

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВСЕГО

1000/г. макс.

ДРОЖЖИ

10/г. макс.

ПЛЕСЕНЬ

10/г. макс

Э. КОЛИ

отсутств. в 10 гр.

САЛЬМОНЕЛЛА

отсутств. в 10 гр.

ТИПИЧНЫЕ СВОЙСТВА:

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:

Просчитано, на 100 г. продукта

1555 кал. (366 ккал)

ХРАНЕНИЕ:

УПАКОВКА: Стандартная упаковка : бумажные мешки по 25 кг или 50 кг

СРОК ГОДНОСТИ: минимум 12 мес. с даты изготовления